CROZES-HERMITAGE BLANC – Domaine Vendome – Cuvées Les Bruclas
70% Marsanne, 30% Roussanne viennent donner toute l’élégance de cette grand cuvée. Issues de vignes de plus de 15 ans, ce vin révèle des notes d’abricot et de tilleul. La fermentation malo-lactique et l’élevage sur lies fines durant 9 mois donne à cette cuvée toute la typicité du sud : miel de garrigue et pêche de vigne arrondissent avec beauté ce grand vin blanc. 90% du vin a été élevé en cuve inox et 10% en demi muid. Un grand vin blanc qui accompagnera parfaitement vos plats de daurades assaisonnée de fenouil.
25.40€
Informations complémentaires
| Domaine | Domaine Vendome |
|---|---|
| Région | VALLÉE DU RHÔNE |
| Appellation | AOC CROZES-HERMITAGE |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | 70% Marsanne 30% Roussanne |
| Millésime | 2021 |
| Mode de culture | Bio |
| Contenance | 75cl |
| Poids | 1kg |
DESCRIPTION
A la ferme de Vendôme, on trouve des abricotiers et des cerisiers mais aussi des champs de lavandes et des truffières. Depuis 2010 on trouve également un beau vignoble proposant des Crozes-Hermitage, et plus récemment des Cornas et des Saint-Joseph en devenir, sans oublier des IGP en syrah et viognier d’une grande qualité.
L’objectif de Romain est de produire des grands vins du rhône septentrional : soyeux et élégants sans laisser de côté la fraîcheur et la salinité pour les blancs
