Bordeaux – Médoc – Château Hourbanon cuvée spéciale
Une micro récolte, des vinifications d’exception et un élevage hors normes de 31 mois en barriques pour une vin ‘exception
35.90€
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Domaine | CHÂTEAU HOURBANON |
| Appellation | MÉDOC |
| Région | BORDEAUX |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Cépages | Cabernet Sauvignon : 54 % / Merlot Noir : 38 % / Cabernet Franc : 8 % |
| Mode de culture | Conversion bio |
| Caractère | puissant |
| Contenance | 75cl |
DESCRIPTION
2014, année de la grêle, j’ai perdu 85% de ma récolte, mais comme à mon habitude, j’ai tourné cette catastrophe en une opportunité.
J’ai fait à l’échelle de toute la production du millésime une cuvée d’exception. La maturité a été poussée à son terme et la qualité du millésime était au rendez-vous.
J’ai poussé l’extraction à son maximum et obtenu un vin d’un niveau de concentration hors normes. Ce vin hyper puissant a ensuite été élevé de manière très particulière, il aura fallu pas moins de 31 mois d’élevage en barriques pour polir ce diamant brut !
Le résultat et un vin de très grande concentration, alliant puissance, finesse, richesse, complexité, élégance etc.
