L’Ombre Fraîche
BLANC SEC. Notes citronnées, vif et fringant comme un bouquet d’agrumes, aux reflets vert pâle.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Domaine | DOMAINE D'ESCAUSSES |
| Appellation | GAILLAC |
| Région | SUD-OUEST |
| Couleur | Blanc sec |
| Millésime | 2020 |
| Cépages | Loin de l'œil 15 %, Muscadelle 55 %, Sauvignon 30% |
| Mode de culture | Conversion bio |
| Caractère | Sec |
| Caractère blanc sec | Minéral |
| Contenance | 75cl |
| Récompenses | Millésime 2020 : OR au concours des vins de Gaillac 2021 |
DESCRIPTION
Robe jaune pâle, reflets verts. Au nez, notes agrumes, fleuries et anisées, agréable, vif et fin. En bouche, attaque assez vive, bon équilibre alcool / acidité. Notes acidulées en finale. Accompagnera avec bonheur une terrine de rouget au jus de langoustine ou une fricassée de lotte aux girolles .
