Brouilly Nature – Racines (2018)

Les fruits rouges se mêlent aux notes empyreumathiques (cuirs, tabac)pour donner une bouche souple et épicée.

20.40

Rupture de stock

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Domaine

DOMAINE PIERRE-ANDRÉ DUMAS

Appellation

BROUILLY

Région

BEAUJOLAIS

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Cépages

100% Gamay

Mode de culture

Conversion bio

Quantité de soufre

très peu ou pas soufré

Caractère

puissant

Contenance

75cl

DESCRIPTION

Vinifié sans sulfites et avec des levures indigènes. Sa belle robe rubis nous amène sur des fruits rouges (cerises) et des notes de prunes. Le vin a besoin d’une petite aération pour que son fruité s’harmonise avec ses notes de cuir et de tabac blond. Au final, une bouche fruité structurée par des tanins fins et fondus qui s’accorde de l’apéritif au fromage.