Champagne 1 er Cru Chamery – C. DE PINOTS Brut Nature

Nez ouvert sur notes de cerises et pruneaux. Attaque fraîche, notes de figues, de carame. Finale tendue

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Domaine

CHAMPAGNE PERSEVAL-FARGE

Appellation

CHAMPAGNE

Région

CHAMPAGNE

Couleur

Blanc

Cépages

37% Meunier, 63% Pinot Noir

Mode de culture

Conversion bio

Contenance

75cl

DESCRIPTION

A l’équilibre entre rondeur et vivacité, cette cuvée de caractère montre une belle complexité aromatique ainsi qu’une présence en bouche qui lui autorise de nombreux accords gastronomiques en plus du plaisir simple de l’apéritif.

Mise en bouteille en 2013
63% Pinot Noir, 37% Meunier
Dosage : 0 g/l Vinification en cuve
Inox thermorégulée.
20 % des vins élevés en fûts –
Fermentation malolactique partielle 10 % sans FML