L’Ombre Fraîche

BLANC SEC. Notes citronnées, vif et fringant comme un bouquet d’agrumes, aux reflets vert pâle.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Domaine

DOMAINE D'ESCAUSSES

Appellation

GAILLAC

Région

SUD-OUEST

Couleur

Blanc sec

Millésime

2020

Cépages

Loin de l'œil 15 %, Muscadelle 55 %, Sauvignon 30%

Mode de culture

Conversion bio

Caractère

Sec

Caractère blanc sec

Minéral

Contenance

75cl

Récompenses

Millésime 2020 : OR au concours des vins de Gaillac 2021

DESCRIPTION

Robe jaune pâle, reflets verts. Au nez, notes agrumes, fleuries et anisées, agréable, vif et fin. En bouche, attaque assez vive, bon équilibre alcool / acidité. Notes acidulées en finale. Accompagnera avec bonheur une terrine de rouget au jus de langoustine ou une fricassée de lotte aux girolles .