Pouilly fumé – Cuvée Silex

Ce vin fin et gourmand porte des notes florales (fleurs blanches), il provient d’une parcelle travaillait depuis 4 ans en biodynamie. Cette cuvée est le résultat d’un engagement personnel pour l’écologie, la nature.

21.00

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Domaine

Domaine Roger Pabiot

Appellation

POUILLY FUMÉ

Couleur

Blanc

Millésime

2020

Cépages

100% Sauvignon

Mode de culture

Conversion bio

Caractère

Sec

Caractère blanc sec

Minéral

Contenance

75cl

DESCRIPTION

Ce Pouilly Fumé se déguste autour de 10-12°C et accompagne merveilleusement bien les fruits de mer et crustacés ainsi que les viandes blanches et le fromage de chèvre.

C’est un grand pouilly sur un terroir de Silex élevé longtemps sur lie. C’est l’équilibre parfait entre la mineralité du sol et le gras de l’élevage.